コーヒーはドリンク、つまり飲みものというイメージがありますが。 それだけではありません！ スパイスとして、お料理に使えるんです。 コーヒーのビターな風味と香ばしさ。 肉料理の隠し味に使ってコク出したり、オーブン料理の焼き色をきれいに仕上げたり…
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