2019-06-07から1日間の記事一覧

【知識】クッキーとビスケットの違い

理科

クッキーとビスケットって何が違うか、知ってました？同じ小麦粉を原料とする焼き菓子。しっとりしてるのがクッキー、乾いてるのがビスケットと、私は思い込んでましたが。名前が変わるのは、日本の菓子業界特有の慣習だとか。見た感じで手作り風のをクッ…